Белое мясо повышает холестерин не хуже, чем красное

Вы тоже слышали рекомендацию заменить красное мясо (говядину, свинину, баранину, телятину) на белое мясо птицы — курицы или индейки? Подразумевается, что такая замена исключительно полезна для сердца.

Однако появляются новые исследователи и с ними — новые парадигмы. Нет, говорить о пользе красного мяса ученые пока не решаются (это сейчас совершенно не модно), зато готовы низвергнуть с пьедестала мясо белое.

Например, исследователи из Оклендского научно-исследовательского института заявили, мол, результаты их работы показывают, что белое мясо повышает холестерин точно так же, как и красное. Что они и сами были удивлены подобному явлению, однако с фактом не поспоришь.

Разумеется, это  еще не означает, что эти два типа мяса полностью идентичны в своем воздействии на организм. Все-таки остается шанс, что белое мясо хотя бы в чем-то лучше. Но пункт с более низким холестерином можно уже вычеркивать.

Ирина Кайнова

Recent Posts

Экспертное мнение: как молодой маме сохранить активный образ жизни и избежать эмоционального выгорания

Эмоциональное выгорание – одна из главных проблем, с которыми сталкивается молодая мать. Оказавшись на три года (а если декретных отпусков…

5 лет ago

Любучаны, природа, бактериофаги: как устроено производство компании «Микромир»

Из центра Москвы до поселка Любучаны Чеховского района Московской области — примерно полтора часа пути. Именно туда отправились журналисты и…

5 лет ago

Экспертное мнение: эффективны ли БАДы на самом деле

Сейчас стало модным бесконтрольно и самостоятельно принимать витамины и биологически активные добавки. Выбор огромен, продажа их не требует долгих клинических…

5 лет ago

Будущее репродуктивной медицины: все, что нужно знать об этом прямо сейчас

Первый ребенок, зачатый вне тела своей матери, появился на свет в Великобритании в 1978 году. В СССР программа экстракорпорального оплодотворения…

5 лет ago

Шипы и розы материнства: побеждаем послеродовую депрессию

Рождение ребенка — один из самых важных моментов в жизни женщины. Однако новьиспеченная мама в это время может ощущать не…

5 лет ago

Ошибки при лечении ОРВИ и гриппа, о которых нужно знать

Каждую зиму в России и многих других странах начинается сезон эпидемий вирусных заболеваний. Эпидемия может поражать вплоть до 20% населения…

5 лет ago